Maîtrise des risques sanitaires en industrie agroalimentaire avec IA — Financement OPCO possible | Soclecommun

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours Maîtrise des risques sanitaires en industrie agroalimentaire avec IA répond à ce besoin.

Cette formation unique combine théorie et cas pratiques pour permettre aux entreprises agroalimentaires d'exploiter les outils d'intelligence artificielle afin d'améliorer leur système de sécurité alimentaire. Les participants apprendront à identifier les risques sanitaires critiques, à automatiser les contrôles qualité et à renforcer la traçabilité des produits grâce à des algorithmes adaptés. Destinée aux responsables qualité, production et logistique, cette session opérationnelle s'appuie sur des données réelles et des scénarios industriels concrets pour garantir une mise en œuvre immédiate des bonnes pratiques.

Objectifs

• Comprendre les enjeux de la sécurité alimentaire en production industrielle", "Identifier les risques sanitaires critiques grâce à l'analyse de données", "Mettre en place des outils d'IA pour automatiser les contrôles qualité", "Optimiser la traçabilité des produits tout au long de la chaîne de production", "Appliquer les bonnes pratiques réglementaires dans un contexte digitalisé"]

Programme

[{"module": "Introduction aux enjeux de sécurité alimentaire et rôle de l'IA", "content": "Présentation des défis actuels en matière de sécurité alimentaire. Exemples concrets de dérives et leur impact économique. Panorama des solutions technologiques existantes, avec focus sur l'intelligence artificielle comme levier d'innovation.", "duration_hours": 1}, {"module": "Identification et gestion des risques sanitaires", "content": "Méthodologie d'analyse des risques selon les normes en vigueur. Cas pratiques : détection des points critiques dans une ligne de production. Utilisation de données historiques pour anticiper les risques émergents.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Automatisation des contrôles qualité par IA", "content": "Présentation des outils d'IA pour l'analyse sensorielle e

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).